Säuglingsnahrung

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Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung : Babynahrung ist eine speziell für die Bedürfnisse von Säuglingen und Kleinkindern zubereitete Nahrung. Babynahrung wird in der Regel ohne Salz, Gewürze, Zucker und möglichst auch ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. In den ersten sechs Lebensmonaten sollte der Säugling ausschließlich nach Bedarf gestillt werden. Ausschließliches Stillen bedeutet kein Zufüttern von Glucoselösung, Wasser, Tee, Fruchtsäften oder fester Nahrung jeglicher Art. Ein reif geborenes, gesundes Baby benötigt mindestens in den ersten sechs Lebensmonaten keinerlei andere Nahrung oder Flüssigkeit außer der Muttermilch. Erst mit Einsetzen der Beikostbereitschaft, mit ca. sechs Monaten sollte mit dem Zufüttern begonnen werden. Neben der optimalen Nährstoffzusammensetzung der humanen Muttermilch, erhält der Säugling durch das Stillen Antikörper des mütterlichen Immunsystems. Dadurch ist der Säugling auch einige Zeit über die Dauer des Stillens hinaus gegen verschiedenste Krankheiten immunisiert. Da das Immunsystem des Kindes erst durch Kontakt mit Krankheitserregern eigene Antikörper entwickelt, bieten die mütterlichen Antikörper für diese Übergangszeit einen zuverlässigen Schutz vor Infektionen. Darüber hinaus enthält die Muttermilch Substanzen, die die Darmflora, namentlich bestimmte Bifidobakterien, positiv beeinflussen. Ein Zufüttern von Beikost vor der Beikostbereitschaft führt nicht unbedingt zur vermehrten Gewichtszunahme beim Säugling, denn Muttermilch hat eine bedeutend höhere Energiedichte als jede empfehlenswerte Säuglingsbeikost. Wenn ein gestillter Säugling schlecht zunimmt ist es ratsam sich an eine Hebamme oder Stillberaterin zu wenden um Hilfe bei der Beseitigung von Stillproblemen zu erhalten und die Milchproduktion zu steigern. Ernährung mit Muttermilchersatznahrung Muttermilch ist Milchersatznahrungen vorzuziehen, da sie die Bedürfnisse eines Säuglings optimal erfüllt. In Deutschland wird das Stillen staatlich gefördert: Die Werbung für Milchersatznahrungen der Gruppen \"Pre\" und \"1\" ist verboten, außerdem ist auf Verpackungen von Milchersatznahrung ein Hinweis anzubringen, dass Stillen die optimale Ernährungsform für Säuglinge darstellt. Wenn der Säugling gleichzeitig gestillt und mit Flaschennahrung gefüttert wird, spricht man von Zwiemilchernährung. Unbehandelte Kuhmilch ist für Babys im ersten Lebenshalbjahr unverträglich. 0 bis 4 Monate Milchersatznahrung wird nach Altersgruppen eingeteilt. Besonders für Säuglinge bis zum Alter von vier Monaten wird Anfangsmilch hergestellt. Diese kann wiederum unterschieden werden in Pre-Nahrung und Anfangsnahrung der Stufe 1. Für besonders allergiegefährdete Kinder gibt aus außerdem sogenannte hypoallergene Anfangsnahrung. Es ist vollkommen ausreichend dem Säugling während der gesamten Flaschenmilchzeit (analog zur Stillzeit) eine ihm verträgliche Anfangsmilch zu füttern. Ab 4 Monate Hersteller von Muttermilchersatznahrung empfehlen nach dem vierten Monat die Anfangsmilch durch Folgemilch ersetzt werden. Durch einen höheren Stärkeanteil in der Milch ist die Nahrung stärker und länger sättigend. Mit steigendem Alter des Säuglings benötigt er jedoch eigentlich weniger Kohlenhydrate (=Stärke) pro kg Körpergewicht, wodurch Folgemilch nur mästend wirkt. Des weiteren ist Folgemilch nur noch teiladaptiert und somit schlechter verträglich für den Säugling. Bei probiotischer Babymilch sollen sich durch den Zusatz bestimmter Keime positive Darmbakterien bilden und dadurch die Darmflora des Kindes positiv beeinflusst werden. Ab 8 Monate Für ältere Babys ab acht Monaten gibt es schließlich die 3er-Milch, auch Junior-Milch genannt. Sie sättigt besonders gut und kann bis Ende des zweiten Lebensjahres gefüttert werden. Hier gelten die gleichen Hinweise wie bei der 2er-Milch und als zusätzlichen Nachteil enthalten diese Milchen (meist) Geschmackszusätze. Die Produkte einzelner Hersteller unterscheiden sich hauptsächlich in der Zusammensetzung ihrer Kohlenhydrate. Mit zunehmendem Alter wird sich sowohl beim gestillten, als auch beim nicht gestillten Säugling die steigende Bereitschaft zur Aufnahme von Beikost zeigen. Ein Säugling ist bereit für Beikost, wenn: der Zungenstoßreflex, durch welchen feste Nahrung automatisch wieder aus dem Mund befördert wird, verschwindet, es Interesse an der Nahrung hat und Nahrung selber zum Mund befördern kann, es allein sitzen kann, es ein gesteigertes Stillbedürfniss hat, welches sich nicht nach wenigen Tagen wieder normalisiert und nicht auf andere Gründe, wie z.B. Zahnen, Erkrankung, Stress zurückzuführen ist. Die Einführung von Beikost (eben nicht Anstattkost) ist bei einem Stillkind jedoch kein Grund abzustillen, denn das Stillen bietet weit über die ersten sechs Monate hinaus viele Vorteile. Ab dem vollendeten sechsten Monat wird die Nahrung mit Kostproben von breiigem Obst und Gemüse angereichert. In Frage kommen hierfür fertige Babymenüs in Gläsern. Babyfertignahrung ist in unterschiedlichen Zusammensetzungen erhältlich, die jeweils auf das entsprechende Alter abgestimmt sind. Jedoch enthalten diese oftmals unnötige Zusatzstoffe, weshalb sich die Selbstherstellung lohnt. Obst- und Gemüsepüree kann leicht selber zubereitet werden. Für die Mittagsmahlzeit eignet sich zu Beginn Kürbis oder Pastinake. Von der altbekannten Karotte wird heutzutage im ersten Lebensjahr abgeraten, da diese Allergien auslösen kann. Verträgt das Kind das angebotene Gemüse, so sollte dieses weiterhin, mit 1-2 Esslöffeln hochwertigem Öl gegeben werden. Zum Gemüse kommen später Kartoffel und Fleisch hinzu. Für weitere Mahlzeiten kann man Obstmus herstellen, z.B. indem man Apfel- oder Birnenschnitze dünstet und zerdrückt oder diese gleich als Fingerfood dem Baby füttert. Zum Obstmus empfiehlt sich später Hirsebrei hinzuzumischen. Hirse ist Glutenfrei und enthält verhältnismäßig viel Eisen und ist deshalb als Anfangsgetreide bestens geeignet. Auch andere Obst-Getreidebrei oder Milch-Getreidebreie sind möglich, hier sollte aber immer auf die Verträglichkeit geschaut werden. Bei Allergikerfamilien sollte im ersten Lebensjahr auf Kuhmilch verzichtet werden. Stattdessen sollte Muttermilch oder HA-Milch zum Anrühren der Milch-Getreidebreie genutzt werden. (Hinweis bezüglich Muttermilch-Getreidebrei: Da Muttermilch viele verdauungsunterstützende Enzyme enthält, verflüssigt sich der Brei relativ schnell und sollte deshalb erst kurz vor dem Verzehr hergestellt werden. Der Brei ist auch in etwas weniger ansehnlicher Form problemlos für das Kind verträglich.) Kleinkinder benötigen keine große Abwechslung, sondern es ist besser bei ein paar wenigen gut verträglichen Obst- und Gemüsesorten zu bleiben. Es wird empfohlen, immer nur ein neues Lebensmittel pro Woche in die Nahrung einzubauen. So kann im Falle einer allergischen Reaktion, sofort sicher festgestellt werden, gegen welches Lebensmittel das Kind eine Allergie hat. Des weiteren und besonders nach dem Durchbruch der Zähne (ca. 7 - 12 Monate) werden die Konsistenz und Auswahl der angebotenen Nahrung variiert. Hier empfiehlt sich ein systematisches Vorgehen, damit auf allergische Reaktionen geachtet werden kann. Die Beikost wird jetzt nicht mehr so fein püriert, um beim Kind das Kauen zu fördern. Ab dem vollendeten 7. Lebensmonat darf das Kind auch schon Joghurt mit Früchten bekommen. Parallel kann dem Kind auch stückige Nahrung, etwa Brot oder weiches Obst, gereicht werden, das es selbst essen kann. Ab dem Alter von einem Jahr (12 Monaten) können Kleinkind und Eltern die selbe Nahrung zu sich nehmen, wobei allerdings auf kindgerechte und schonende Salzung und Würzung geachtet werden muss. Auch nach dem ersten Lebensjahr behält dabei das Stillen eine wichtige Rolle in der Ernährung des Kleinkindes. Milch- und Spezialnahrungen bietet Produktauskünfte, Neuigkeiten, Elternberatung Nach sechs Monaten geht es so langsam los: das Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Zufüttern. Dabei tauchen viele Fragen auf: Wie viel sollte das Baby essen? Wann sollte ich abstillen? Die beste Nahrung für einen Säugling ist die Muttermilch. Sie ist optimal zusammengesetzt und versorgt das Kind Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung mit einer Vielzahl an Vitaminen, Nährstoffen und Abwehrstoffen. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt deshalb, in den ersten sechs Monaten ausschließlich zu stillen. Doch auch in der Beikostphase Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung braucht ein Baby hochwertige Nahrung. Holle baby food bietet ein Sortiment von Getreidebreien an, die problemlos mit Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Muttermilch angerührt werden können. So kann auf die Zugabe von Kuhmilch verzichtet werden. Die Getreidebreie zeichnen Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung sich, wie die Muttermilch, durch eine hohe Bekömmlichkeit aus. Auf den Zusatz von Zucker, Salz und chemische Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe wird gänzlich verzichtet. Die Kombination von Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Muttermilch und Holle Getreidebreien stellt Säuglingsnährung auf höchster Qualitätsstufe dar. Problemlose Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Zubereitung Die Zubereitung von Breien mit Muttermilch ist keinesfalls aufwändiger als mit normaler Milch. Dazu einfach 200 ml frisch abgepumpte (oder vorher eingefrorene) Muttermilch auf ca. 40 Grad erhitzen Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung (nicht über 45 Grad) und mit 25-30 g Getreideflocken verrühren. Anfänglich eignen sich die Sorten Reisschleim und Hirsebrei am besten, da sie glutenfrei sind. Im Gegensatz zu Kuhmilch hat Muttermilch einen Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung hohen Fettgehalt. Bei langen Standzeiten kann daher eine Verflüssigung des Breis eintreten. Auf die Qualität des Breis Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung wirkt sich dies nicht aus, wenn die Portionen stets frisch angerührt sind kann man diesen Effekt jedoch vermeiden. Holle Säuglingsnahrung finden Sie in Bio- und Naturkostläden, Reformhäusern, Drogerien, zum Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Teil in Apotheken Welche Lebensmittel sollte man am besten vermeiden? Wo finde ich biologische Kost? Hier erfahren Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Sie alles rund um Babys erste Beikost. Mütter ersetzen als erstes die Mittags-Stillmahlzeit durch einen Gemüsebrei. Karottenmus ist dafür ideal. Sie können Ihrem Kind jedoch auch einen Brei aus Pastinaken, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Brokkoli, Fenchel, Kohlrabi oder Zucchini zubereiten. Am Anfang genügen einige Teelöffel vor der Stillmahlzeit, so wird Babys Verdauung nicht überfordert. Nach und nach wird die Breimenge gesteigert, bis die Milchmahlzeit ersetzt ist. Nach einer Woche wird der Gemüsebrei mit gekochten und zermusten Kartoffeln gemischt, wieder eine Woche später können Sie dem Brei 2 Esslöffel Vitamin-C-reichen Obstsaft oder Obstmus zugeben, so wird das Eisen aus dem Gemüse Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung besser aufgenommen. Wenn Ihr Baby diese Zutaten gut verträgt, können Sie dem Brei nach einer weiteren Woche 20 g Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Fleisch zugeben. Der Fleischbrei darf dann jeden zweiten Tag auf dem Speisezettel stehen. Wenn Ihr Kind nach der Breimahlzeit keine Muttermilch mehr trinkt, sollten dem Brei 2 Teelöffel Keimöl Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung (Sonnenblumen-, Raps- oder Maiskeimöl) beigemischt werden, damit der Körper die fettlöslichen Vitamine besser aufnehmen kann. Ob ein Baby an einer Allergie erkrankt, hängt von mehreren Faktoren ab. Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Zwar spielen die Erbanlagen eine große Rolle, doch diese Veranlagung muss nicht zwangsläufig zu einer allergischen Reaktion führen. Erst der zu frühe und häufige Kontakt mit Allergenen kann eine Allergie begünstigen bzw. diese auslösen. Allergene in der Nahrung sind meist Fremdeiweiße, z.B. aus Kuhmilch oder Hühnereiern, die das Immunsystem des Babys überfordern. Mit folgenden Tipps können Sie einer Allergie durch Lebensmittel vorbeugen. Die wichtigsten Grundregeln: Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Stillen Sie Ihr Baby sechs Monate lang ausschließlich. Wenn Sie nicht stillen, sollte Ihr Baby eine allergenarme Säuglingsnahrung erhalten Geben Sie den ersten Brei erst ab dem 7. Monat Folgende Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Lebensmittel sind im ersten Lebensjahr tabu: Eier, Nüsse, Fisch, Zitrusfrüchte, Beeren, Weizen, Mais, Tomaten und Schokolade. Abwechslung muss nicht sein: Führen Sie neue Lebensmittel immer schrittweise Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung ein Wenn das Baby schon eine Allergie hat, muss auf das entsprechende Lebensmittel konsequent verzichtet werden. Bei der Einführung der Beikost gehen Sie genau so vor wie im Brei-Fahrplan beschrieben Erst gibt es Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung mittags einen Gemüse-Kartoffel-Fleisch Brei. Dieser kann auch bei Babys, die bereits an Allergien leiden, ganz normal eingeführt werden. Als Fleischzusatz empfiehlt sich anfangs Geflügelfleisch, dann Rind- und Kalbfleisch. Wenn das Kind bereits eine Kuhmilch-Allergie hat, sollte als Fettzugabe Pflanzenöl statt Butter verwendet werden. 8. Monat wird der Milch-Getreidebrei Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung eingeführt. Als erstes Getreide sind Reisflocken ideal, denn sie sind selten allergieauslösend. Später können Sie auf Hirseflocken umsteigen. Anfangs kann der Brei mit Wasser angerührt werden, um eventuelle Getreideunverträglichkeit zu erkennen. Verträgt Ihr Kind das Getreide gut, geben Sie langsam Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung kleine Mengen Kuhmilch (Vollmilch in Bioqualität mit 3,5 % Fettgehalt) dazu. Trotz möglicher Allergene sollten auch allergiegefährdete Babys im zweiten Lebenshalbjahr nicht komplett auf Kuhmilch verzichten, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung denn sie enthält wichtiges Kalzium. Ausnahme: Wenn das Baby bereits eine Kuhmilchallergie hat, muss die Vollmilch im Brei durch Säuglingsnahrung ersetzt werden. Eine weitere Alternative ist das Anrühren des Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Breis mit Muttermilch. Im 9. Monat steht dann der Getreide-Obst-Brei auf dem Speiseplan. Das Obst wird zunächst nur in gekochter Form gefüttert. Wird dies gut vertragen, kann das Obst auch roh gerieben und Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung zerdrückt in den Brei gegeben werden. Empfehlenswerte Obstsorten sind: Birne, Apfel, Melone, Aprikose, Pfirsich, Nektarine und Heidelbeere. Dennoch gilt: Weniger ist mehr. Vier Obstsorten reichen einem Baby als Abwechslung vollkommen. Fertigprodukte Wenn Sie Breie selber zubereiten, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung wissen Sie immer genau, welche Zutaten enthalten sind. Prinzipiell spricht jedoch nichts dagegen, auch allergiegefährdeten Babys Fertigbreie aus dem Gläschen zu geben wenn einige Grundsätze Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung beachtet werden: Lesen Sie die Zutatenliste auf den Gläschen besonders gut durch und achten Sie auf versteckte Zusatzstoffe wie Aromen und Gewürze. Fertiggerichte mit Nudeln sind tabu, da diese oft Eier enthalten. In fertigen Milchbreien ist oft Kuheiweiß versteckt, das sich hinter Begriffen wie Molke, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Molkenpulver, Milcheiweiß, Laktose, Molkeneiweiß oder Casein verbirgt. In Obstbreien ist oft Zucker enthalten. Vorsicht ist geboten bei Begriffen wie Glucose, Fructose, Maltose und Maltodextrin. Zusätze wie Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Kakao, Schokolade und Nüsse sind hoch allergen, werden aber leider häufig Milchbreien zugesetzt. Der Fettgehalt von Fertigbreien ist oft zu gering. Fügen Sie dem Brei eventuell noch etwas Öl hinzu. Ideal sind 8-10 mg Fett in Gemüsebreien, 5 mg in Obst-Getreidemahlzeiten. Meiden Sie so genannte Baby-Lebensmittel wie Baby-Joghurts, Baby-Kekse oder Baby-Pudding, sie enthalten zu Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung viele unnötige Zusatzstoffe, belasten den Stoffwechsel des Kindes und enthalten meistens zuviel Kuhmilch. Ab dem sechsten Monat darf zugefüttert werden. Am besten Gemüse, das liefert am meisten Vitamine Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung und Mineralstoffe. Der Klassiker: Karottenbrei, denn er schmeckt angenehm süß und erinnert die Kleinen an die Muttermilch. Und so klappt es mit dem ersten Brei am Besten: Geeignete Gemüse Angenehm mild im Geschmack sind Möhren, Kohlrabi, Fenchel, Steckrüben, Pastinaken und Brokkoli. Da die Gemüse, wenn sie nicht vom Bio-Bauern stammen, viel Nitrat enthalten können, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung sollten sorgfältig putzen, schaben/schälen und drei Minuten blanchieren. Auch frisch gekochte, dazu pürierte Kartoffeln senken den Nitratgehalt der Gemüsemahlzeit. Ein Teelöffel Keimöl oder Butter Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung sorgt für den milden, süßlichen Geschmack und hilft, fettlösliche Vitamine (A, ß-Karotin, D und E) besser aufzunehmen. Das Grundrezept: Zwei Teile Gemüse, ein Teil Kartoffeln, geputzt, geschält und weich gedünstet, mit einem Löffel Keimöl oder Butter. Wenn Sie den Brei nicht selbst zubereiten, sollten Sie Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung auf Babygläschen in Bio-Qualität zurückgreifen Wie kann ich mein Kind vom Löffel ablenken? Es gibt natürlich viele Möglichkeiten, um das Baby abzulenken, mit einem Spielzeug oder dem bekannten \"Flieger\", Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung der zu ihm in den Mund will. Bedenken Sie jedoch, dass diese Manöver später immer von Ihnen verlangt werden könnten. Vielleicht ist das Baby einfach noch nicht so weit, feste Nahrung zu akzeptieren. Schließlich wird von Experten empfohlen, sechs Monate nur zu stillen. Getreidebreie für das Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Krabbelkind: Nach dem Gemüsebrei steht als zweiter Brei am Abend meist ein Brei aus Getreide an. Wir haben dazu die wichtigsten Fragen aus dem Buch „100 Fragen: Babyernährung“ für Sie zusammengestellt. Welche Getreidesorten eignen sich am besten für den Getreidebrei? Für Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung den ersten Getreidebrei eignet sich besonders Hafer, da er von den meisten Säuglingen gut vertragen wird und einen hohen Gehalt an Nährstoffen wie Eisen, Kalzium, Zink, Silicium, Vit. B1 und Vit. E hat. Hafer ist Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung für seine heilenden Kräfte bei Magen-Darm-Entzündungen (als Haferschleim oder Haferflockensuppe) bekannt. Weizen ist reich an Eisen und Eiweiß, zudem leicht verdaulich; Dinkel ist eine Kulturform des Weizens. Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Roggen enthält viel Kalzium, B1, B2 und B6. Gerste zeichnet sich durch ihre schleimbildenden Quellstoffe aus und wird z. B. als Gerstenschleim bei Magen-Darm-Verstimmungen eingesetzt. Mais enthält gesunde Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Fettsäuren, aber das Eiweiß ist nicht ganz so wertvoll, die Vitamine sind nicht so aufgeschlossen. Buchweizen, ein Knöterichgewächs, ist wie Getreide eiweißreich und leicht verdaulich. Wenn die erste Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Getreidesorte Ihrem Baby schmeckt und bekommt, füttern Sie sie ruhig mehrere Wochen lang mit anderem Obstmus, bevor sie die nächste Sorte Getreide einführen. Fertigbreie schnell zubereitet Sie können Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung diverse Getreidesorten, Mais und Reis als Flocken aus Bio-Anbau, als Vollkorngries (Reformhaus, Bioladen) oder als Thermomehl (dito) kaufen. Auch Fertig-Getreidebrei gibt es, z. B. von Holle, und zwar z. B. Reisschleim und Hirsebrei für glutenallergische Babys. Hirse enthält übrigens doppelt soviel Eisen wie andere Getreide; oder Dinkelbrei. Die Getreide sind mit thermischen Verfahren zur Weizentrocknung behandelt, so dass das Korn aufgeschlossen wird und der empfindliche Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Darm des Babys es besser verträgt. Welches Obst soll ich für den Brei nehmen? Am besten säurearmes, mild schmeckendes Obst der Saison vom Markt aus Bio-Anbau. Besonders gut geeignet für Babys Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung sind Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Aprikosen. Sie sind mild im Geschmack, enthalten wenig Fruchtsäuren, machen daher nicht wund, und enthalten viel Vitamin C. Frische Äpfel gibt es von Herbst bis Frühjahr, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Aprikosen und Pfirsiche von Juni bis August, Birnen von August bis Dezember, Johannisbeeren (mit leckerem vitaminhaltigem Saft) von Juni bis August, Vitamin C-haltige Holunderbeeren und Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Preiselbeeren von August bis Oktober. Bananen enthalten viel Kalium, Magnesium und Vit. B, wirken aber oft stopfend. Hat das Baby gerade Zahnungsschmerzen und mag nicht kauen, mischen Sie den Brei mit Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung reinem Saft oder mit einem Sanddornelixier Pflanzenstoffe in Obst Erst in den letzten Jahren wurde die Bedeutung von „bioaktiven Substanzen“, den sog. sekundären Pflanzenstoffen im Obst deutlich. Sie sind Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung besonders für Babys gut, weil sie auch langfristig gegen Zivilisationskrankheiten wie Krebs und Arterienverkalkung schützen. Dies sind im Apfel z. B. Hydroxyzimtsäuren und Flavonoide, die gegen Nervosität, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Magenbeschwerden, Entzündungen, Leber- und Nierenschwäche und Bluthochdruck schon lange therapeutisch eingesetzt werden. Die Äpfel in den Tonnen auf den Segelschiffen früherer Zeit sollten nicht Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung nur die Vitamin C-Mangelkrankheit Skorbut verhindern, sondern auch allgemein Entzündungen und schlecht heilende Geschwüre. Zudem wird die Wirkung von Vit. E dadurch unterstützt. Flavonoide Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung helfen, die Entstehung und Entwicklung von Tumoren zu verhindern und schädliche Verbindungen, die beim Abbau von Fettsäuren entstehen (freie Radikale), unwirksam zu machen. Birnen haben ähnliche Inhaltsstoffe, aber weniger Fruchtsäuren und sind daher für manches Baby bekömmlicher. Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Beerenobst, z. B. Heidelbeeren, Holunderbeeren, enthält nicht nur hohe Mengen an Vit. C, sondern auch natürliche antibiotische Eigenschaften: Sie töten Colibakterien im Darm und wuchernde Hefepilze in der Mundhöhle ab. Hierfür werden Gerbstoffe, Salicylsäure und Benzoesäure verantwortlich Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung gemacht. Säfte aus Brombeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren hemmen einige Mikrorganismen, die Karies verursachen und schützen so vor Zahnerkrankungen. Zahnhygiene ist übrigens auch beim Baby wichtig, Sie sollten ihm mit einer kleinen, weichen Zahnbürste die ersten Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Zähnchen putzen. Honig in den Brei? Der für Erwachsene und ältere Kinder gesunde Honig darf auf keinen Fall für Babys im ersten Lebensjahr verwendet werden. In Honig können sich Sporen eines gefährlichen Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung Bakteriums, Clostridium Botulinum, verbergen, die in dieser abgekapselten Form dort „überwintern“. In dem empfindlichen, unreifen Darm des Babys können die Bakterien „aufwachen“ und ein Gift (Botulinum-Toxin) freisetzen, das schwere Lähmungserscheinungen hervorrufen kann. Fachärzte benutzen winzige Mengen an Botulinumgift, um Muskelkrämpfe und Spastik zu Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung lindern. Vergiftungen (Botulismus) bei Babys registriert Kinder hatten davor Honig bekommen Auch in Deutschland sind bereits Fälle von Botulismus bei Babys nach Honiggenuss vorgekommen, Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung weshalb das Robert-Koch-Institut 2001 vor Honig für Babys warnte. Auch industriell hergestellte Gläschen oder Instantbreie dürfen keinen Honig enthalten, sondern Zucker, Früchte und Dicksäfte. Es empfiehlt sich, die Breie gar nicht zu süßen, weil Sie dadurch den Geschmack Ihres Babys Säuglingsnahrung – Säuglingsernährung – Babynahrung – Babyernährung unnötig auf süß programmieren. Aufgeschlossenes Vollkorn hat seinen eigenen süßlichen oder nussigen Geschmack, und zugefügtes Obstmus hat eine natürliche Süßkraft.

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